В Подмосковье открывается французская ферма13.07.2018 09:10

Рождение проекта «Нормандия-Русса» на родине русского сыра в Лотошинском крае

14 июля в деревне Калицыно Лотошинского района состоится открытие российско-французской фермы «Нормандия-Русса». Ее основали французский фермер Филипп Камю и российский предприниматель Александр Никитин.  Ферма будет производить высококачественное  молоко для изготовления сыров.

История изготовления сыров в России началась в 1812 г., когда князь И.С. Мещерский построил и запустил в своём имении в селе Лотошино первый завод по производству сыров. Со временем завод разросся и был полностью механизирован. Уже к концу ХIХ века ежегодно отсюда в лучшие рестораны Москвы Санкт-Петербурга и других городов России поставлялось более полутора тысяч пудов первоклассных сыров. Лотошинские сыры очень ценились гурманами, среди которых был поэт А.С. Пушкин. При заводе до 1917 г. действовала школа мастеров-сыроделов, построенная на средства князя Б.С. Мещерского.

Сегодня память о первых русских сыроварах сохранилась на гербе Лотошинского района, где изображен лотошник с сыром.

И вот теперь  на живописных берегах реки Руссы зародился проект «Нормандия-Русса» (по аналогии со знаменитой эскадрильей «Нормандия-Неман»). 14 июля 2018 года в национальный праздник День Франции, этот  российско-французский  проект  отмечает своё рождение. Новоселье на щедрой подмосковной земле  станет отправной точкой в продолжении традиций сыроделия. В планах фермеров возрождение и развитие сложившихся традиций, обмен опытом с зарубежными и российскими производителями сыра, обучение  молодых специалистов,

Примечательно, что  проект реализуется спустя 100 лет с момента закрытия школы сыроделия в Лотошино после известных революционных событий.  В 2017 г. французский фермер Филипп Камю, вместе со своими партнерами Николя Фен и Кристиан Дабинье приехали в Россию по приглашению главы Гильдии сыроделов России Александра Никитина. У себя в Нормандии фермер производил коровье молоко для изготовления сыров более 40 лет, а его коллеги производят прекрасный французский сыр. Непростые экономические условия в Европе  вынудили французов искать новое место для своей фермы. И теперь Россия стала для Филиппа Камю второй Родиной. Он переехал сюда на постоянное место жительства.

В программе праздника:

- Поднятие российского и французского флагов.

- Выступление почетных гостей из России и Франции.

- Русское застолье с дегустацией французских сыров.

Мероприятие начнется в 12 часов.

Адрес мероприятия: Московская область, Лотошинский район, д. Калицино

Тел./ WhatsApp +7915-220-66-65 (Никитин Александр) +7-499-391-09-48 (Клименко Константин), 

 email: nikitin.rkti@gmail.com (Никитин) atrinfo@mail.ru (Клименко)

Смотрите репортаж с канала 360.

МалыйБизнесМО ЦентрПоддержкиПредпринимательстваМО ГКУЦППМО ПоддержкаБизнеса ГосподдержкаМСП БизнесМО МИИМО ФондПоддержкиМСП
Написать жалобу
Написать жалобу в Министерство инвестиций и инноваций Московской области
Задать вопрос
Задать вопрос Карисаловой Надежде Афиногеновне, заместителю министра инвестиций и инноваций Московской области
Яндекс.Метрика