Российская Гильдия пекарей и кондитеров
Учреждена в марте 1997 г.
Юридический статус - некоммерческое партнерство (зарегистрирована Московской регистрационной палатой 14 октября 1997 г.).
Решением Правительственной Комиссии по выдаче разрешений на использование наименований "Россия", "Российская Федерация" от 25 сентября 1997 г. за № АС-П6-8 Гильдии пекарей и кондитеров дано право на использование наименования "Российская" в своем официальном названии.
Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) - это объединение пекарей и кондитеров России, созданное в целях защиты профессиональных и экономических интересов предпринимателей, занятых в сфере малого и среднего хлебопечения и кондитерского производства.
Российская Гильдия пекарей и кондитеров в своей деятельности руководствуется принципами добровольности и демократии и открыта для вступления новых членов.
Основные цели:
- развитие инфраструктуры предприятий малого и среднего хлебопечения России;
- возрождение национальных корпоративных традиций профессионального хлебопечения и выпечки мучных кондитерских изделий.
Основные направления деятельности:
- представление и защита обоснованных интересов предпринимателей и их объединений, занятых в области малого и среднего хлебопечения и кондитерского производства, в органах законодательной и исполнительной властей.
- участие в установленном порядке в законодательстве, проведение экспертизы проектов законодательных и нормативных актов, цивилизованном лоббировании интересов членов Гильдии;
- оказание информационной, юридической, консультационной, методической, правовой и иной помощи;
- организация взаимодействия и взаимопомощи между региональными объединениями пекарей и кондитеров;
- реализация потенциала членов Гильдии через участие в региональных, федеральных и международных проектах;
- содействие разработке и реализации федеральных, региональных и отраслевых программ развития малого и среднего предпринимательства в области хлебопечения и мучнисто-кондитерского производства;
- устранение законодательных и административных барьеров, препятствующих свободному становлению и развитию предпринимательской деятельности;
- содействие дифференцированной подготовке и переподготовке кадров;
- осуществление в установленном законодательством порядке издательской деятельности, в том числе издание газет, журналов, выпуск теле- и радиопрограмм по проблемам малого и среднего хлебопечения;
- проведение аналитической работы по состоянию и развитию малого и среднего хлебопечения в России; создание системы информационного обеспечения для малых пекарен;
- организация конференций, выставок, семинаров.
Членство
Членами Гильдии могут быть юридические лица (преимущественно региональные объединения пекарей и кондитеров), связанные с производством хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также поставщики оборудования, сырья и материалов.
Региональные члены РОСПиК:
| Амурская область | Москва | Приморский край | Республика Чувашия |
| Белгородская область | Московская область | Республика Калмыкия | Ростовская область |
| Воронежская область | Нижегородская область | Республика Карелия | Рязанская область |
| Калужская область | Новгородская область | Республика Коми | Санкт-Петербург |
| Кемеровская область | Оренбургская область | Республика Татарстан | Свердловская область |
| Курская область | Орловская область | Республика Удмуртия | Тамбовская область |
| Ленинградская область | Пензенская область | Республика Марий-Эл | Томская область |
| Читинская область | Алтайский край |
Праздник хлеба
Демонстрация возможностей производителей хлеба, повышение престижа профессии пекаря, становление культуры хлеба стали возможными благодаря проведению ежегодного «Праздника хлеба», который был впервые организован по инициативе РОСПиК в Москве.
Кубок России по хлебопечению
В рамках «Праздника хлеба» ежегодно проводится национальный конкурс среди пекарей «Кубок России по хлебопечению» (Кубок России), участие в котором принимают профессиональные команды пекарей, представленные региональными объединениями пекарей и кондитеров.
С 2006 г. Кубок России является одним из этапов «Мирового Кубка по хлебопечению», в котором участвуют лучшие пекари из 60 стран мира. Кубок России состоит из 6 окружных отборочных этапов и финала. В этапах Кубка России будут соревноваться пекари из Центрального, Приволжского, Южного, Северо-Западного, Уральского, Дальневосточного и Сибирского федеральных округов.
Международные связи
РОСПиК - член Международного Союза пекарей и пекарей-кондитеров (UIBC).
Заключены Соглашения с Национальной Конфедерацией пекарей Франции, Ассоциацией розничных пекарей США, Ассоциацией частных пекарей Украины и Федерацией пекарей Болгарии.
РОСПиК поддерживает деловые контакты с зарубежными национальными объединениями пекарей Германии, Испании, Швейцарии, Нидерландов и других стран.
Культура
Создан Музейно-выставочный центр "Хлебное дело в Москве". Становление музея хлеба в России поддерживают подобные музеи Германии, Франции, Италии, Швейцарии, Израиля, Голландии.
РОСПиК – член Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Некоммерческого партнерства «ОПОРА»
Президент: Кацнельсон Юрий Менделевич
Тел.: (495) 755-50-35, 755-50-38
Факс: (495) 755-67-69
E-mail: info@rospik.ru
Internet: www.breadbusiness.ru
Адрес: 129223 Москва, ВДНХ, павильон «Хлебопродукты» (№ 40)
